Организация питания в образовательной организации

Диетическое меню

Если у вашего ребенка есть медицинские показания для предоставления диетического питания, предоставьте медработнику детского сада справку, подтверждающую и описывающую необходимую диету.

Организации и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в детском саду

Организация питания

Полноценное и сбалансированное питание особенно важно в детском возрасте. Только разнообразная пища обеспечивает организм ребенка необходимыми веществами для его роста и развития. Разумно организованное питание в детском саду позволяет сформировать правильное пищевое поведение и вкусовые привычки не только самого ребенка, но и родителей.

Основой организации питания детей в нашем дошкольном учреждении является соблюдение наборов продуктов питания и рационов питания, которые полностью удовлетворяют физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии. Процесс организации питания в детском саду основывается на нормативных и методических документах по питанию. Основным документом является Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения.

Дети, при 12-ти часовом пребывании в нашем детском саду. получают четырех разовое питание (завтрак, обед, усиленный полдник, лёгкий ужин), которое обеспечивает их суточную потребность в пищевых веществах и энергии на 100 %.

При этом примерно на долю завтрака приходится -25-30%, обеда- 30-35 %, усиленного полдника-30-35 %, лёгкого ужина -10-15% от общей калорийности суточного рациона.

Рацион питания детей в детском саду различаются   по качественному  и количественному составу в зависимости от возраста детей и формируется отдельно для групп детей в возрасте от 1,5 лет    до 3– х  лет и от 3-х лет до 7  лет.  В нашем детском саду, для обеспечения полноценного и сбалансированного питания детей, составлено примерное десятидневное меню, что позволяет более точно распределить продукты с учетом их калорийности и химического состава.

Организация правильного питания в детском саду основывается на следующих принципах:

• полное соответствие энергетической значимости меню по отношению к энергозатратам детей;
• разнообразие блюд по — максимуму для обеспечения сбалансированного питания на каждый день;
• соблюдение режима питания для формирования навыков культуры приема пищи у малышей;
• строгое соблюдение требований к приготовлению пищи, технологической обработки, согласно установленным нормативам;
• максимальное сохранение пищевой ценности, вкусовых качеств блюд после приготовления

Особое внимание уделяется санитарным нормам. Контроль за фактическим питанием и санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока осуществляется медицинской сестрой.

Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в детский сад осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Продукция поступает в таре производителя (поставщика). Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) хранятся до окончания реализации продукции. Входной контроль поступающих продуктов осуществляется заведующим складом. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, который хранится в течение года. Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки.

Готовая пища выдается только после снятия пробы и соответствующей записи в журнале бракеража готовой кулинарной продукции. Организация питания постоянно находится под контролем администрации.

Условия питания воспитанников

Уважаемые родители (законные представители) и гости сайта!

В детском саду организована работа «горячей линии» по вопросам организации  питания воспитанников в детском саду. Вы можете получить ответы на интересующие вас вопросы по организации и качества питания в нашем учреждении.

• Телефон: +7 (82144)42-7-47, +7 (82144)25-44-3, также в  разделе ЭЛЕКТРОННАЯ ПРИЕМНАЯ на нашем сайте
• Режим работы: с понедельника по пятницу с 9.00 до 19.00 

Организации и индивидуальные предприниматели, поставляющие пищевые продукты в детский сад

Поставка продуктов питания для нужд воспитанников и сотрудников в МАДОУ «ДС № 10» г. Усинска в 2025 году

1.  Картофель продовольственный Россия ИП Аманов Амиг оглы
2. Морковь столовая Россия ИП Аманов Амиг оглы
3.  Свекла столовая Россия ИП Аманов Амиг оглы
4. Лук репчатый Россия ИП Аманов Амиг оглы
5. Капуста белокочанная Россия ИП Аманов Амиг оглы
6. Капуста пекинская Россия ИП Аманов Амиг оглы
7. Яблоки Россия ИП Аманов Амиг оглы
8. Лук свежий зеленый Россия ИП Аманов Амиг оглы
9. Укроп свежий Россия ИП Аманов Амиг оглы
10. Петрушка свежая Россия ИП Аманов Амиг оглы
11. Чеснок свежий Россия ИП Аманов Амиг оглы
12. Апельсины Россия ИП Аманов Амиг оглы
13. Перец сладкий свежий Россия ИП Аманов Амиг оглы
14. Груши Россия ИП Аманов Амиг оглы
15. Бананы Россия ИП Аманов Амиг оглы
16. Мандарины Россия ИП Аманов Амиг оглы
17. Лимоны Россия ИП Аманов Амиг оглы
18. Киви Россия ИП Аманов Амиг оглы
19. Томаты (помидоры) Россия ИП Аманов Амиг оглы
20. Огурцы Россия ИП Аманов Амиг оглы
21. Масло сливочное Россия ИП Колчанов Сергей Иванович
22. Джем Россия ИП Колчанов Сергей Иванович
23. Мука пшеничная Россия ИП Колчанов Сергей Иванович  
24. Изделия макаронные Россия ИП Колчанов Сергей Иванович
25. Конфеты шоколадные, не включенные в другие группировки Россия ИП Колчанов Сергей Иванович
26. Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые (повидло в ассортименте) Россия ИП Колчанов Сергей Иванович
27. Сметана Россия ИП Колчанов Сергей Иванович
28. Соль йодированная Россия ИП Колчанов Сергей Иванович
29. Крупа рисовая Россия ИП Колчанов Сергей Иванович
30. Язык говяжий Россия ИП Колчанов Сергей Иванович
31. Говядина замороженная Россия ИП Колчанов Сергей Иванович
32. Форель свежемороженая Россия ИП Колчанов Сергей Иванович
33. Свинина замороженная Россия ИП Колчанов Сергей Иванович
34. Рыба лососевая мороженая Россия ИП Колчанов Сергей Иванович
35. Сельдь соленая Россия ИП Колчанов Сергей Иванович
36. Печень говяжья Россия ИП Колчанов Сергей Иванович
37. Сердце говяжье Россия ИП Колчанов Сергей Иванович
38. Консервы рыбные Россия ИП Колчанов Сергей Иванович
39. Вафли Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
40. Печенье сладкое Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
41. Пряники Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
42. Лапша яичная Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
43. Крахмал картофельный Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
44. Виноград сушеный (изюм) Россия ИП Аманов Амиг оглы
45. Фрукты сушеные прочие (курага без косточки) Россия ИП Аманов Амиг оглы
46. Фрукты сушеные прочие (чернослив без косточки Россия ИП Аманов Амиг оглы
47.  Смеси сушеных фруктов (сухой компот) Россия ИП Аманов Амиг оглы
48. Дрожжи хлебопекарные сушеные Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
49. хлеб пшеничный из муки высшего сорта Россия ООО «Одесса»
50. хлеб ржано-пшеничный Россия ООО «Одесса»
51. батон нарезной из муки высшего сорта Россия ООО «Одесса»
52. Кефир Россия ИП Колчанов Сергей Иванович
53. Ряженка Россия ИП Колчанов Сергей Иванович
54. Йогурт Россия ИП Колчанов Сергей Иванович
55. творог Россия ИП Колчанов Сергей Иванович
56. Сметана Россия ИП Колчанов Сергей Иванович
57. Продукты кисломолочные прочие(кроме сметы не включенные в другие группировки (кисломолочный напиток «Снежок») Россия ИП Колчанов Сергей Иванови 
58. Яйца куриные в скорлупе свежие Россия ИП Колчанов Сергей Иванович
59. Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное в том числе для детского питания (Тушка) Россия ИП Колчанов Сергей Иванович
60. Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания (Грудка) Россия ИП Колчанов Сергей Иванович
61. Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания (голень) Россия ИП Колчанов Сергей Иванович
62. Консервы молоко содержащие сгущенные с сахаром (молоко сгущенное с сахаром) Россия ИП Колчанов Сергей Иванович
63. Овощи (кроме картофеля), консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме Россия ООО «ПРОДСЕВЕР» готовых овощных блюд), не включенные в другие группировки (огурцы консервированные объемом 0,68 -1л)
64. Овощи (кроме картофеля), консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд), не включенные в другие группировки (огурцы соленые) Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
65. консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд), не включенные в другие группировки (томаты консервированные) Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
66. Овощи (кроме картофеля), консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд), не включенные в другие группировки (томаты в собственном соку) Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
67. Кетчуп и соусы томатные прочие (томатная паста) Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
68. Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей (лечо) Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
69. Горох, консервированный без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей) Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
70. Фасоль, консервированная без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей) Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
71. Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки (икра кабачковая) Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
72. Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные Россия ИП Аманов Амиг оглы
73. Соки фруктовые и фруктовоовощные для детского питания Россия ИП Аманов Амиг оглы
74. Соки фруктовые и фруктовоовощные для детского питания (Сок для детского питания до 3 -х лет) (0,2) Россия ИП Аманов Амиг оглы
75. Масло подсолнечное рафинированное Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
76. Крупа манная Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
77. Крупа ячневая Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
78. Крупа перловая Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
79.  Крупа гречневая Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
80. Пшено Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
81. Зерно гороха Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
82. Крупа кукурузная Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
83. Крупа пшеничная Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
84. Хлопья овсяные Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
85. Приправы и пряности смешанные (укроп сушеный) Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
86. Ваниль обработанная Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
87. Приправы и пряности смешанные (петрушка сушеная) Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
88. Фасоль продовольственная Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
89. Лист лавровый сушеный Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
90. Какао -порошок Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
91. Чай черный (ферментированный Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
92. Кофейный напиток растворимый Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
93.  Овощи (кроме картофеля), консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд), не включенные в другие группировки (капуста квашеная) Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
94. Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»
95. Овощи (кроме картофеля), консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд), не включенные в другие группировки (кукуруза консервированная) Россия ООО «ПРОДСЕВЕР»